<학습목표>
∘ 외식이나 매식에 의존하지 않고 가족의 건강을 위해 직접 식사를 준비할 수 있도록 한다.
<강좌운영>
∘ 교 재 : 레시피 제공
∘ 준비물 : 앞치마, 행주, 반찬통, 필기도구, 고무장갑(필요시)
∘ 재료비 : 11만원
∘ 기자재, 필요물품 : 기관에 비치
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주차
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주제
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세부내용
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1
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버섯을 이용한 요리
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새송이 구이, 들깨 버섯 전골
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2
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튀김과 샐러드
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치즈 돈가스와 수제소스, 닭고기 야채 무침
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3
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찌개와 조림요리
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월과채, 조기 찌개, 땅콩 조림
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4
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중국음식 맛내기
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유린기, 해물짬뽕
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5
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외식요리 집에서 맛내기
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찹쌀 탕수육, 닭갈비
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6
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찜요리와 김치
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사과소스 육전, 우럭 매운탕
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7
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우리집 간식
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밤 샌드위치, 고구마 맛탕, 코다리 무조림
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8
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전요리와 탕요리
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통삼겹살 찜, 사찰 샐러드
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